Polędwiczki wieprzowe na Varomie

Name: Polędwiczki wieprzowe na Varomie
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 15 g miodu; 1 łyżeczka soli; 3 łyżeczki rozmarynu, suszonego; 1 łyżeczka ziarenek zielonego pieprzu; 2 liście laurowe, suszone; 2 ziaren ziela angielskiego; 5 g sosu sojowego; 5 g sosu Worcestershire; 800 - 1000 g polędwiczek wieprzowych; 500 g wody