難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 150 g di ricotta, scolata dal siero
- 1 uovo
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 632.7 kJ / 151.2 kcal
- 蛋白質
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 飽和脂肪
- 3.9 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 135.7 mg
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