裝置與配件
Carolinas recheadas de framboesa e creme de chocolate branco
準備 35 分
總時間 6小時 10 分
12 unidades
食材
Base para creme de chocolate branco
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chocolate branco cortado em pedaços pequenos150 g
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creme de leite fresco250 g
Recheio de framboesa
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300 g framboesas congeladasframboesas300 g
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açúcar demerara30 g
Crumble
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manteiga sem sal em temperatura ambiente80 g
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açúcar demerara70 g
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farinha de trigo80 g
Massa
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água250 g
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manteiga sem sal cortada em pedaços90 g
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açúcar demerara10 g
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sal½ c. chá de
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farinha de trigo150 g
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ovos4
Creme de chocolate branco
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queijo mascarpone gelado250 g
Montagem
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açúcar de confeiteiro (非必選) p/ polvilharq.b.
難易度
進階
營養價值 每 1 unidade
鈉
219.5 mg
蛋白質
6.8 g
卡路里
1894.5 kJ /
452.8 kcal
脂肪
32.2 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
19.1 g
碳水化合物
35.6 g