Tigres

Name: Tigres
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 36 unidades
Ingredients: 250 g de agua; 1000 g de mejillones; 150 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de tomate triturado en conserva; 2 hojas de laurel secas; 2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida; 50 g de vino blanco; 1 cucharada de maicena; 50 g de mantequilla; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de harina de repostería; 500 g de leche entera; ½ cucharadita de sal; 4 pellizcos de pimienta negra recién molida; 4 pellizcos de nuez moscada molida; 3 huevos; 100 g de pan rallado; 300 g de aceite para freír

4.5 (157 評分 )

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難易度中等

準備時間 45 分

總共時間 1小時

份量 36 unidades

食材

250 g de agua para el vapor
1000 g de mejillones limpios y aclarados con agua templada
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de tomate triturado en conserva
2 hojas de laurel secas
2 - 4 pellizcos de pimienta de Cayena molida
50 g de vino blanco
1 cucharada de maicena

50 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de harina de repostería
500 g de leche entera
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida
4 pellizcos de nuez moscada molida

3 huevos batidos
100 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 400 kJ / 96 kcal
蛋白質: 3.04 g
碳水化合物: 5.51 g
脂肪: 6.82 g
纖維: 0.25 g

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