Chancletas de güisquil

Name: Chancletas de güisquil
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: aceite en spray; 180 gramos de champurrada; 80 gramos de mantequilla sin sal; 1000 gramos de güisquil; 200 gramos de agua; ¼ cucharadita de sal; 60 gramos de crema para cocinar; 1 ½ cucharadita canela molida; 50 gramos de azúcar; 60 gramos de pasas