Fraîcheur céréalière

Name: Fraîcheur céréalière
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1200 g d'eau; 2 pincée de sel; 50 g de boulgour; 50 g de quinoa; 2 c. à soupe d'huile de sésame; 4 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 pincée de poivre blanc moulu; 120 g de concombres; 1 tomate; 70 g de feta; 2 brins de persil frais