Risotto de naranja con magret de pato

Name: Risotto de naranja con magret de pato
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de queso manchego; 2 magrets de pato con piel sin hueso; 120 g de cebolla; 20 g de tomates secos en aceite; 15 g de aceite de oliva; 300 g de arroz de grano redondo; 1 pastilla de caldo; 1 pellizco de sal; 800 g de agua; 20 g de vino blanco; 70 g de zumo de naranja