裝置與配件
Caramels
準備 30 分
總時間 2小時
75 morceaux
食材
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315 g de sucre
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250 g crème liquide, 30% m.g. min.
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80 g de beurre non salé froid, coupé en cubes (2-3 cm)
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1 c. à thé de jus de citron
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1030 g d'eau
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1 - 2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (非必選)
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1 - 2 c. à thé graine variée1 - 2 c. à thé de flocon de sel de mer (非必選)
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50 g de vinaigre
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau
蛋白質
0.2 g
卡路里
152.9 kJ /
36.7 kcal
脂肪
2.1 g
纖維
0 g
碳水化合物
4.3 g