Tarta integral con salsa de cebolla

Tarta integral con salsa de cebolla

4.0 2 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

8 rebanadas

食材

200 g de harina integral
80 g de manteca en trozos
65 g de agua helada
1 cucharadita de sal
50 g de queso gruyère en trozos
30 g de manteca
320 g de cebolla en rodajas (1 cm) (ver tip)
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de vinagre balsámico
manteca para enmantecar
300 g de leche
10 g de harina
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
3 pellizcos de pimienta negra molida
harina integral para enharinar
120 g de panceta (非必選) en dados
romero fresco (非必選) sólo hojas, para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 rebanada/loncha/rodaja

鈉 349.6 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 1431.5 kJ / 342.1 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 11.5 g

碳水化合物 27.9 g

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