Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

Name: Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Stück
Ingredients: 1200 g Hähnchenbrustfilets; 2 Zwiebeln; 3 - 4 Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, frisch; 3 TL Koriander; 3 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Zitronengras; 50 g Sesamöl; 50 g Sojasauce; 2 TL Sambal Oelek; 200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 1 Knoblauchzehe; 20 g gelbe Currypaste; 1 EL Sesamöl; 1 EL Limettensaft; 400 g Kokosmilch; 20 g Zucker; ½ TL Salz

4.8 (600 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 2小時

份量 30 Stück

食材

1200 g Hähnchenbrustfilets

2 Zwiebeln, halbiert
3 - 4 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
或 2 TL Ingwer, gemahlen
3 TL Koriander, gemahlen
3 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL Zitronengras, gefriergetrocknet oder gemahlen
50 g Sesamöl, aus ungeröstetem Sesam
50 g Sojasauce
2 TL Sambal Oelek

200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
1 Knoblauchzehe
20 g gelbe Currypaste
或 20 g grüne Currypaste
1 EL Sesamöl, aus ungeröstetem Sesam
1 EL Limettensaft
或 1 EL Zitronensaft
400 g Kokosmilch
20 g Zucker
½ TL Salz

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 538 kJ / 129 kcal
蛋白質: 12 g
碳水化合物: 2 g
脂肪: 8 g
纖維: 1 g

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Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Marinade

Erdnuss-Sauce

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