Pizza romana blanca

Name: Pizza romana blanca
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6 ración
Ingredients: 1400 g de agua; 3 g de levadura prensada fresca; 100 g de harina integral de trigo; 150 g de harina de trigo; aceite; 10 g de zumo de limón; 400 g de harina de fuerza; 1480 g de agua; 10 g de sal; 15 g de aceite de oliva; 10 g de zumo de limón