Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)

Name: Herzhafter Galettekranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse (glutenfrei)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 350 g Milch; 50 g Butter; 1 Ei; 20 g frische Germ; 150 g Hafermehl; 150 g Reismehl; 100 g Kartoffelstärke; 80 g Tapiokastärke; 1 ½ EL Xanthan; 10 g Salz; 150 g Cheddar; 120 g Speck; 1 Knoblauchzehe; 50 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 80 g rote Paprika; 100 - 120 g Tomaten; 30 g Oliven, schwarz, entkernt; Sesamsamen, schwarz