Tarte tiramisu sans cuisson

Name: Tarte tiramisu sans cuisson
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 250 g de biscuits amaretti; 100 g d'amandes, avec peau; 150 g de beurre; 150 g de café expresso; 70 g de sucre; 30 g de poudre de cacao (tout type); 500 g de mascarpone; 4 œufs; 20 g de sucre vanillé, fait maison; 1 pincée de sel; 30 g de jus de citron; 7 g de feuilles de gélatine; 200 g de biscuits cuillère; 200 g de crème liquide, 30-40% m.g.