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Pizza Diavola
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
3 portions
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食材

Dough
  • water
    220 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • high protein flour
    400 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil for greasing
Topping
  • mozzarella cheese cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • Neapolitan salami cut in slices
    150 g
    150 g pepperoni (hot salami), cut in slices
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • pomodorino tomato cut in halves
    250 g
    250 g baby roma tomatoes, cut in halves
  • salt
    1 tsp
  • high protein flour to dust
  • extra virgin olive oil for drizzling

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 2849.7 mg
蛋白質 43.6 g
卡路里 4162 kJ / 994.7 kcal
脂肪 43.7 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 15.8 g
碳水化合物 104.7 g

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