Folded Herb Bread

無評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

20 portions

食材

Dough

water
300 g
dried yeast
3 tsp
45 g fresh yeast, crumbled
sugar
½ tsp
all purpose white flour
595 g
salt
2 tsp
vegetable oil
45 g
all purpose white flour to dust

Herb Butter

butter, unsalted room temperature, plus extra, to grease
115 g
garlic clove
1
onion halved
1
parsley leaf, fresh
3 sprigs
basil, fresh leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.5 g

卡路里 740.6 kJ / 177 kcal

脂肪 7.3 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 24.4 g

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