搜尋
清蒸肉圓
TM5 TM6

清蒸肉圓
2.6 (7 評分 )
免費註冊

食材

醬汁(海山醬)

  • 30 克 在來米粉
  • 300 克 水
  • 1 大匙 味噌
  • 1 大匙 醬油
  • 50 克 蕃茄醬
  • 2 大匙 醬油膏
  • 1 大匙 甜辣醬
  • 1 ½ 大匙 黃砂糖

內餡

  • 150 克 豬絞肉
  • 100 克 豬後腿肉, 切丁
  • 50 克 水
  • 2 大匙 醬油
  • ½ 大匙 米酒
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ½ 大匙 太白粉
  • ¼ 茶匙 五香粉
  • 1 茶匙 白胡椒粉
  • ½ 茶匙 糖
  • 1 顆 蛋白
  • 3 粒 紅蔥頭
  • 2 大匙 油
  • 5 朵 乾香菇, 泡軟、切絲
  • 100 克 熟竹筍, 洗淨、切丁

外皮

  • 80 克 在來米, 先與80克水浸泡4小時或隔夜
  • 1220 克 水 (含料理和蒸煮用)
  • 280 克 地瓜粉
  • 油, 少許，刷油用
營養價值
每 1 人份
卡路里
1516 kJ / 362 kcal
蛋白質
12.6 g
碳水化合物
66.7 g
脂肪
4.8 g
纖維
1.7 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r91641