Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Name: Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 20 g de levure boulangère fraîche; 250 g de farine de blé complet; 250 g de farine de blé aux céréales; 10 g de sel; 300 g d'eau; 50 g de graines de céréales; farine de blé complet; 80 g de parmesan; 30 g de pignons de pin; 80 g de feuilles de basilic frais; 150 g d'huile d'olive extra vierge; ½ c. à café de sel; 240 g de fromage à pâte pressée; 18 de tomates séchées

5.0 ( 6 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 6 portions

食材

20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
250 g de farine de blé aux céréales
10 g de sel
300 g d'eau
50 g de graines de céréales variées
farine de blé complet pour la cocotte

80 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pignons de pin
1 gousse d'ail (非必選)
80 g de feuilles de basilic frais
150 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel
240 g de fromage à pâte pressée type morbier
18 de tomates séchées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 818.9 kcal / 3426.1 kJ
蛋白質: 27.5 g
脂肪: 46.8 g
碳水化合物: 79.2 g
纖維: 9 g
飽和脂肪: 14.3 g
鈉: 1447.7 mg

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