Albóndigas en salsa de jitomate

2.5 2 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

4 porciones

食材

Albóndigas

40 g de pan fresco o duro, cortado en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas de hojas de perejil fresco sólo hojas
1 diente de ajo (非必選)
300 g de carne molida de res
2 huevos
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Salsa de jitomate

20 g de aceite vegetal
1 diente de ajo
200 g de cebolla en trozos
aceite vegetal para engrasar
650 g de jitomate triturado en lata
1 cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

難易度

簡單

營養價值每 4 porciones

鈉 5293.1 mg

蛋白質 103 g

卡路里 7506.4 kJ / 1794.1 kcal

脂肪 117.3 g

纖維 16.8 g

飽和脂肪 38.9 g

碳水化合物 88.5 g

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