Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Name: Pane al formaggio, aglio e salame piccante
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di Cheddar; 320 g di farina manitoba; 15 g di zucchero; 1 pizzico di sale; 15 g di lievito di birra fresco; 170 g di latte; 40 g di formaggio fresco spalmabile; 145 g di burro; 2 uovo; 1000 g di acqua; 130 g di spicchi di aglio; 100 g di olio extravergine di oliva; 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 80 - 100 g di salame piccante