Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Name: Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 257 g de sucre en poudre; 12 g de beurre; 1 pincée de fleur de sel; 30 g de crème liquide 30-40% m.g.; 10 g de beurre; 500 g de lait entier; 2 gousse de vanille; 60 g de farine de blé; 5 g d'huile végétale; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 10 g de rhum; 25 g de fécule de maïs; 300 g de cacahuètes, grillées et salées

5.0 (1 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 12小時

份量 6 portions

食材

257 g de sucre en poudre
12 g de beurre, coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel
30 g de crème liquide 30-40% m.g., tiède
10 g de beurre
500 g de lait entier
2 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
60 g de farine de blé
5 g d'huile végétale
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de rhum
25 g de fécule de maïs
300 g de cacahuètes, grillées et salées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2921.3 kJ / 698.2 kcal
蛋白質: 20.5 g
碳水化合物: 68.7 g
脂肪: 40.2 g
飽和脂肪: 11.1 g
纖維: 4.8 g
鈉: 105.8 mg

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