裝置與配件
Pane alle patate senza glutine
準備 10 分
總時間 2小時 30 分
10 fette
食材
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900 g di acqua
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200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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150 g di latte
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10 g di succo di limone, spremuto fresco
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30 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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5 g di zucchero
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450 g di farina senza glutine
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50 g di amido di tapioca
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25 g di farina di quinoa
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1 cucchiaino di sale
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaio di semi di sesamo (非必選) neri
難易度
簡單
營養價值 每 1 fetta
鈉
497.9 mg
蛋白質
3.9 g
卡路里
1032 kJ /
246 kcal
脂肪
2.9 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
0.7 g
碳水化合物
47.9 g