Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Name: Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 h 15 min
Total time: 15 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 500 g de lait; 70 g de sucre en poudre; 2 gouttes d'extrait naturel d'amande; 35 g de fécule de maïs; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; le zeste d'1½ citrons verts non traités; 200 g de beurre; 200 g de farine; 90 g d'eau; 2 pincées de sucre en poudre; 2 pincées de sel; sucre glace; 1 fruit de la Passion; 300 g de mangue mûre; sucre glace

5.0 (4 評分 )

免費註冊

難易度進階

準備時間 1小時 15 分

總共時間 15小時 15 分

份量 6 parts

食材

500 g de lait
70 g de sucre en poudre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande
35 g de fécule de maïs
2 œufs
2 jaunes d'œufs
le zeste d'1½ citrons verts non traités

200 g de beurre coupé en cubes de 1 cm et congelés
200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sucre en poudre
2 pincées de sel
sucre glace

1 fruit de la Passion, la pulpe seulement
300 g de mangue mûre, en cubes
sucre glace

營養價值: 每 1 part
卡路里: 2310.9 kJ / 552.3 kcal
蛋白質: 10.7 g
碳水化合物: 53.8 g
脂肪: 33.7 g
飽和脂肪: 20.1 g
纖維: 2.3 g
鈉: 128.1 mg

在選集內

Galettes des rois, le best-of 12 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r912131

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

La crème pâtissière à l'amande (la veille)

La pâte feuilletée (le jour même)

Le dressage

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜