難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 zucchini (approx. 4.5 oz ea.)
- 2 eggplants (approx. 14 oz ea.)
- 2 white onions (approx. 4 oz ea.)
- 18 oz water
- ½ oz extra virgin olive oil, plus extra to grease and drizzle
- 3 ½ oz bread crumbs
- 10 fresh basil leaves
- 1 large egg
- 1 oz whole milk
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1126.9 kJ / 269.4 kcal
- 蛋白質
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 43.5 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 飽和脂肪
- 1.6 g
- 纖維
- 11.5 g
- 鈉
- 520.7 mg
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