裝置與配件
Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek
準備 15 分
總時間 1小時
12 dilim
食材
Pandispanya
-
bitter çikolata, %70 kakao içeren parçalara bölünmüş (1-2 cm)200 g
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş, kalıbı yağlamak için ekstra tereyağı200 g
-
su100 g
-
un250 g
-
kabartma tozu10 g
-
kakao25 g
-
esmer şeker180 g
-
şeker180 g
-
yumurta3
-
krema en az %30 yağ oranlı80 g
Çikolata Kaplaması
-
bitter çikolata %60 kakao oranlı, parçalara bölünmüş (1-2 cm)200 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş, yumuşak200 g
-
pudra şekeri200 g
難易度
中等
營養價值 每 1 dilim
鈉
105.5 mg
蛋白質
7.5 g
卡路里
3110 kJ /
743.3 kcal
脂肪
45.6 g
纖維
5 g
飽和脂肪
27.5 g
碳水化合物
79.3 g