裝置與配件
Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni
準備 20 分
總時間 1小時 55 分
4 porsiyon
食材
Dumpling'ler
-
Çedar peyniri parçalara bölümüş (2-3 cm)50 g
-
maydanoz yaprağı, taze4 filiz
-
un140 g
-
tereyağı20 g
-
kabartma tozu1 tk
-
tuz¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
süt40 g
-
yumurta1
Güveç
-
un70 g
-
dana kol küp küp kesilmiş (3.5-4 cm)800 g
-
tuz1 ¾ tk
-
karabiber¾ tk
-
soğan ikiye bölünmüş150 g
-
zeytinyağı ekstra 4 yk zeytinyağı15 g
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
-
kekik, taze sadece yaprakları4 filiz
-
su500 g
-
500 g sebze suyumalt birası500 g
-
kültür mantarı dörde bölünmüş150 g
-
havuç orta boy, dilimlenmiş (5 mm)100 g
-
maydanoz (非必選) sadece yaprakları, süslemek için
難易度
中等
營養價值 每 1 porsiyon
鈉
1516.7 mg
蛋白質
54.1 g
卡路里
3494.1 kJ /
835.1 kcal
脂肪
40.1 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
12.4 g
碳水化合物
53.6 g