Oliebollen (frittelle olandesi)

Name: Oliebollen (frittelle olandesi)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 1 mela; 10 g di lievito di birra disidratato; 120 g di latte; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale; 200 g di farina tipo 00; 100 g di uvetta; 1300 g di acqua; 50 g di aceto; 30 g di succo di limone; olio di semi di arachide; zucchero a velo