裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Cavolo fermentato
準備 30 分
總時間 48小時 30 分
700 g
食材
-
500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
-
200 g di carote pelate
-
1 cucchiaio di zucchero
-
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
-
2 spicchi di aglio
-
1000 g di acqua
-
20 g di sale
難易度
簡單
營養價值 每 100 g
鈉
3028.7 mg
蛋白質
1.3 g
卡路里
166.4 kJ /
39.8 kcal
脂肪
0.2 g
纖維
2.7 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
9.4 g
