Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

Name: Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de pomme; 100 g de poire; 70 g de prunes; 70 g de raisins; 30 g de sucre en poudre; 20 g d'alcool de prune; 3 brins de persil frais; 150 g poivron rouge; 150 g poivron vert; 1 gousse d'ail; 40 g d'huile d'olive; 150 g de tomates; 300 g de riz long blanc; 700 g de bouillon de légumes; ½ c. à café de safran; ½ c. à café de sel; 3 - 4 pincées de poivre moulu; 400 g de belles crevettes crues, décortiquées; 200 g de glace à la vanille; 10 g d'amandes effilées

3.0 (1 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 4 portions

食材

100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
70 g de raisins, coupés en deux
30 g de sucre en poudre
20 g d'alcool de prune
3 brins de persil frais
150 g poivron rouge, en morceaux
150 g poivron vert, en morceaux
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates
或 150 g de tomates entières pelées au jus
300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
700 g de bouillon de légumes
½ c. à café de safran
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre moulu
400 g de belles crevettes crues, décortiquées
200 g de glace à la vanille
10 g d'amandes effilées
或 10 g de copeaux de chocolat

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2078.1 kJ / 496.7 kcal
蛋白質: 14.6 g
碳水化合物: 49.8 g
脂肪: 26.6 g
飽和脂肪: 6.5 g
纖維: 4.2 g
鈉: 479.5 mg

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