裝置與配件
Ciasto podwójnie czekoladowe
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
12 kawałków
食材
Ciasto czekoladowe
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła pokrojonego na kawałki
-
100 g wody
-
250 g mąki pszennej typu 450-550
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
25 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
-
150 g cukru150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50 - 100 g cukru
-
3 jajka
-
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Krem czekoladowy
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła miękkiego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
200 g cukru pudru
難易度
簡單
營養價值 每 1 kawałek
鈉
95.6 mg
蛋白質
7.1 g
卡路里
3013.2 kJ /
720.2 kcal
脂肪
45.3 g
纖維
5 g
飽和脂肪
27.4 g
碳水化合物
74.3 g