裝置與配件
Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 porcí
食材
Malinový coulis
-
200 gramů malin čerstvých nebo zmražených
-
100 gramů cukru
-
20 gramů citrónové šťávy
Pavlova
-
330 gramů cukru
-
250 gramů bílků (cca 8 bílků), pokojové teploty
-
1 špetka vinného kamene
-
1 čajová lžička bílého vinného octa
-
1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu
-
40 gramů kukuřičného škrobu
Dokončení
-
600 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
-
20 gramů malin čerstvých nebo mražených (v tom případě rozmražené a dobře okapané)
-
500 gramů různého bobulového ovoce, čerstvého na ozdobu
難易度
中等
營養價值 每 1 porci
鈉
54.8 mg
蛋白質
4.1 g
卡路里
1543.4 kJ /
368.9 kcal
脂肪
18.9 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
11.5 g
碳水化合物
48.3 g