Brusqueta de paté de hongos con trufa

Name: Brusqueta de paté de hongos con trufa
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 80 g de puerro; 10 g de aceite de oliva; 50 g de mantequilla; 600 g de champiñones; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 30 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa; 1 cucharada de aceite; 1 baguette; 4 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de ciboulette fresco