Matambre arrollado

Matambre arrollado

4.7 18 評分

準備 1小時

總時間 24小時

6 porciones

食材

80 g de queso para rallar, en trozos
3 dientes de ajo
40 g de perejil fresco solo las hojas
6 huevos fríos de la heladera
agua hasta la marca de 1 litro
1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
25 g de aceite de oliva
200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
100 g de cebolla en juliana
150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
agua hasta la marca de 2 litros

難易度

中等

營養價值每 1 porción

蛋白質 39.5 g

卡路里 1502.9 kJ / 477.4 kcal

脂肪 30.5 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 5.9 g

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