裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Bollito misto alla milanese
準備 15 分
總時間 5小時
4 porzioni
食材
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
2874.8 mg
蛋白質
64.6 g
卡路里
2519.9 kJ /
602.3 kcal
脂肪
36.7 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
14.6 g
碳水化合物
2.6 g
