Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Name: Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 échalote; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 200 g de pommes de terre; 500 g de court-bouillon; 100 g de fèves fraîches; 150 g de haricots verts frais; 200 g de brocoli; 100 g pousses d'épinards frais; 1 botte d'oseille; 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes; du sel; du poivre moulu; baies roses; 100 g de crème liquide entière