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Mexican pulled pork
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Mexican pulled pork
( 無評分 )
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食材

  • 3 tsp cumin seeds
  • 1 tbsp dried oregano
  • 1 tsp ground paprika
  • 2 tsp rock salt
  • ½ tsp whole black peppercorns
  • 1800 - 2000 g pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat
  • 2 brown onions cut into halves
  • 5 garlic cloves
  • 2 fresh jalapeño chillies trimmed
  • 250 g freshly squeezed orange juice
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
營養價值
每 1 portion
卡路里
500.7 kcal / 2095.1 kJ
蛋白質
33.4 g
脂肪
37.2 g
碳水化合物
6.3 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
12.2 g
鈉
502.7 mg

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