裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
La sauce aïoli
-
1 gousse d'ail
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1 jaune d'œuf
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1 c. à café de moutarde
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100 g d'huile de colza100 g d'huile d'arachide
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125 g de yaourt nature
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1 c. à café de jus de citron
Les papillotes de poisson
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350 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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80 g de petits pois frais ou surgelés
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400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
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400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
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1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
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4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
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4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32.3 g
卡路里
2111 kJ /
505 kcal
脂肪
28.8 g
碳水化合物
29 g
