裝置與配件
Minipains façon bretzel
準備 10 分
總時間 2小時
16 pièces
食材
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150 g de lait
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1050 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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2 c. à café de sel
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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560 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
fleur de sel
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
鈉
771.1 mg
蛋白質
4.2 g
卡路里
609.8 kJ /
145.7 kcal
脂肪
1.6 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
0.4 g
碳水化合物
28.2 g
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