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Oysters with lime granita

Oysters with lime granita
4.6 10 評分
準備 5 分
總金額 5 分
4 portions
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食材

  • lime zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    20 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ice cubes
    200 g
  • lime juice (2 limes)
    30 g
  • rock salt or crused ice, for serving
    500 - 550 g
  • fresh oysters shucked
    24

營養價值 每 1 portion

卡路里 86 kcal / 361 kJ
蛋白質 11 g
脂肪 2.2 g
碳水化合物 5.6 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 0.7 g
鈉 317.4 mg

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