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Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
4.3 71 評分
準備 10 分
總時間 1小時
6 portions
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食材

  • water
    500 g
  • cauliflower cut into florets
    500 g
  • broccoli cut into florets
    500 g
  • plain flour
    50 g
  • butter
    40 g
  • full cream milk
    500 g
  • dry white wine
    40 g
  • sea salt to taste
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    2 pinches
  • ground nutmeg (非必選)
    1 - 2 pinches
  • Danish blue cheese cut into pieces (2-3 cm)
    200 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 670.5 mg
蛋白質 16 g
卡路里 1279 kJ / 304 kcal
脂肪 20 g
纖維 5.6 g
飽和脂肪 12.3 g
碳水化合物 13 g

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