Pan brioche integrale

Name: Pan brioche integrale
Prep time: 10 min
Cook time: 21 h 45 min
Total time: 21 h 45 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 100 g di farina integrale; 80 g di acqua; 1 g di lievito di birra disidratato; 5 g di lecitina di soia; 100 g di bevanda a base di soia; 300 g di farina integrale; 70 g di zucchero; 35 g di burro; 35 g di olio di arachidi; 1 pizzico di sale; farina integrale

3.7 (6 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 21小時 45 分

份量 12 porzioni

食材

100 g di farina integrale, preferibilmente biologica
80 g di acqua
1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale, preferibilmente biologica + q.b.
70 g di zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale
farina integrale, preferibilmente biologica

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 753 kJ / 180 kcal
蛋白質: 4.2 g
碳水化合物: 28.8 g
脂肪: 6.1 g
纖維: 3.2 g

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