Conchas com marisco e tapenade

Name: Conchas com marisco e tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 15 g salsa; 100 g azeitona verde s/ caroço; 2 filetes de anchova; 1 dente de alho; 20 g alcaparras; ½ limão; 80 g azeite; 600 g amêijoas; 3 c. chá de sal; 1200 g água; 600 g mexilhão; 400 g massa tipo concha; 50 g chalota; 1 dente de alho; 30 g azeite; 30 g cerveja; 5 vieiras; Aneto

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 2小時 45 分

份量 4 doses

食材

15 g salsa
100 g azeitona verde s/ caroço
2 filetes de anchova em óleo, escorridos
1 dente de alho
20 g alcaparras em conserva
½ limão, só o sumo
80 g azeite

600 g amêijoas
3 c. chá de sal
1200 g água, mais q.b. p/ demolhar
600 g mexilhão fresco e limpo
400 g massa tipo concha
50 g chalota
1 dente de alho
30 g azeite
30 g cerveja
5 vieiras
Aneto q.b. p/ polvilhar

營養價值: 每 1 dose
卡路里: 4025.5 kJ / 962.1 kcal
蛋白質: 58.7 g
碳水化合物: 93.6 g
脂肪: 37.9 g
飽和脂肪: 5.6 g
纖維: 5.1 g
鈉: 3800.8 mg

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難易度

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總共時間

份量

食材

Tapenade

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