裝置與配件
Buey de mar relleno a la provenzal
準備 30 分
總時間 2小時
2 raciones
食材
Buey de mar relleno
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500 g de agua
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1 buey de mar vivo (500-700 g)
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50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
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2 gambones crudos enteros
-
50 g de puerro en rodajas
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30 g de mantequilla
-
30 g de harina
Provenzal
-
1 ramita perejil fresco
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10 g de pan
-
½ diente de ajo
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
25.9 g
卡路里
1203 kJ /
287 kcal
脂肪
13.96 g
纖維
1.44 g
碳水化合物
14.65 g
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