難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g tinned anchovies (approx. 6 fillets)
- 25 g fresh parsley leaves
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 10 g lemon juice
- 10 g olive oil
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp ground black pepper
- 1500 - 2000 g lamb shoulder, boneless
- 150 g dry white wine
- 150 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2558.3 kJ / 611.5 kcal
- 蛋白質
- 37.1 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 48.5 g
- 飽和脂肪
- 20.6 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 238 mg
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