Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.7 38 評分

準備 25 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

500 g di acqua
4 carciofi puliti e privati del fieno interno
200 g di petto di pollo
1 arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
50 g di olio extravergine di oliva
60 g di succo di arancia
½ cucchiaino di sale
1 pizzico pepe nero macinato fresco
6 - 8 foglie di radicchio rosso di Verona lavate e a listarelle
100 g di insalata valeriana lavata

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 375.9 mg

蛋白質 12.8 g

卡路里 1027.9 kJ / 245.7 kcal

脂肪 17.3 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 11.3 g

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