Boulettes de légumes aux lentilles corail

Name: Boulettes de légumes aux lentilles corail
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 4 pincées de sel; 150 g de carottes; 150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 180 g de navet; 150 g d'haricots verts extra-fins; 150 g de petits pois frais; 50 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 pincée de poivre moulu; 100 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile d'olive; 1 pincée de cumin en poudre; 100 g de lentilles corail; 100 g de farine de blé; 2 œufs; 100 g de flocons d'avoine

4.4 (7 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 2小時 20 分

份量 8 portions

食材

600 g d'eau
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
150 g de carottes, coupées en morceaux
150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
180 g de navet, coupé en brunoise
150 g d'haricots verts extra-fins, coupés en tronçons
150 g de petits pois frais
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignons jaunes, coupés en deux
20 g d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre, à ajuster en fonction des goûts
100 g de lentilles corail
100 g de farine de blé
2 œufs, battus
100 g de flocons d'avoine

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1019 kJ / 241 kcal
蛋白質: 10.5 g
碳水化合物: 32.5 g
脂肪: 7.6 g

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