Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

Name: Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 1 rametto di rosmarino fresco; 600 g di fesa di tacchino; 8 fette di formaggio per sandwich; 100 g di lardo; 80 g di speck; 80 g di prosciutto cotto; 1 scalogno; 30 g di burro; 300 g di acqua; 200 g vino bianco; ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 20 g di funghi porcini secchi; 5 gocce di salsa Worcestershire; 50 g di panna (min. 30% di grassi); 2 pizzichi di pepe macinato fresco

4.8 (13 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 50 分

份量 8 porzioni

食材

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
600 g di fesa di tacchino aperta a libro (vedere consigli)
8 fette di formaggio per sandwich
100 g di lardo di colonnata, a fettine
80 g di speck a fettine
80 g di prosciutto cotto a fettine
1 scalogno a metà
30 g di burro
300 g di acqua
200 g vino bianco
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
5 gocce di salsa Worcestershire
50 g di panna (min. 30% di grassi)
2 pizzichi di pepe macinato fresco

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1778 kJ / 425 kcal
蛋白質: 32.9 g
碳水化合物: 1.9 g
脂肪: 31.8 g
纖維: 0.2 g

在選集內

Secondi di Carne 59 食譜, 義大利

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r87158

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜