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海鮮煎餅
TM5 TM6

海鮮煎餅
3.2 (11 評分 )
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食材

麵糊

  • 220 克 低筋麵粉
  • 50 克 糯米粉
  • 2 顆 蛋
  • 160 克 牛奶
  • 1 茶匙 鹽
  • 100 克 蔥, 切段(約5公分)
  • 140 克 花枝, 切條
  • 80 克 蝦仁, 去腸泥洗淨
  • 100 克 泡菜, 切條
  • 20 克 新鮮紅辣椒, 去籽，斜切薄片
  • 20 克 新鮮青辣椒, 去籽，斜切薄片 (非必選)

沾醬

  • 2 大匙 醬油
  • ½ 茶匙 烏醋
  • ½ 茶匙 糖
  • 1 大匙 新鮮辣椒, 切片
  • ½ 茶匙 蒜頭, 切片

煎餅

  • 3 大匙 油
  • 3 茶匙 香油
營養價值
每 1 人份
卡路里
1068 kJ / 255 kcal
蛋白質
10.466 g
碳水化合物
29.529 g
脂肪
10.389 g
纖維
1.08 g

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