Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Name: Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 6 Stängel Koriander; 2 rote Zwiebeln; 50 g Limettensaft; 10 g brauner Zucker; 30 g Sojasauce; 60 g Olivenöl; 60 g Sesamöl, geröstet; 1 Peperoni, rot; 50 g Panko; 40 g Sesam; neutrales Öl; 600 g Thunfisch, frisch; 4 TL Sesamöl, geröstet

4.6 (49 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 20 分

份量 4 Stück

食材

6 Stängel Koriander
2 rote Zwiebeln, halbiert
50 g Limettensaft, frisch gepresst
10 g brauner Zucker
30 g Sojasauce
60 g Olivenöl
60 g Sesamöl, geröstet
1 Peperoni, rot, in dünnen Scheiben (auf Wunsch entkernt)

50 g Panko, selbst gemacht im Thermomix® (siehe Tipp)
40 g Sesam, hell und schwarz gemischt
neutrales Öl zum Braten
600 g Thunfisch, frisch, in 4 länglichen Quadern (3,5 x 3,5 x 20 cm)
4 TL Sesamöl, geröstet

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 3267 kJ / 780 kcal
蛋白質: 37 g
碳水化合物: 14 g
脂肪: 64 g
纖維: 2.2 g

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難易度

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總共時間

份量

食材

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