Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

Name: Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Schmand; 3 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 600 g Zwetschgen; 150 g roter Traubensaft; 150 g roter Portwein; 20 g Speisestärke; 40 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 3 Prisen Zimt; 2 Eier; 700 g Kartoffeln, mehligkochend; 400 g Magerquark; 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Rosinen; 4 EL Butter

3.6 (27 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時

份量 6 Portionen

食材

200 g Schmand
3 EL Vanillezucker, selbst gemacht

600 g Zwetschgen, halbiert, entsteint
150 g roter Traubensaft
150 g roter Portwein
20 g Speisestärke
40 g Zucker
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
3 Prisen Zimt

2 Eier, getrennt
700 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, gegart, abgekühlt
400 g Magerquark
2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
120 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Rosinen
4 EL Butter zum Braten

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2880 kJ / 689 kcal
蛋白質: 18 g
碳水化合物: 93 g
脂肪: 21 g
纖維: 5.6 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Vanille-Schmand

Zwetschgen-Ragout

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