Pizza abeto

Name: Pizza abeto
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 16 unidades
Ingredients: 200 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 100 g de harina de repostería; 160 g de agua; 20 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de miel; 10 - 15 g de levadura prensada fresca; 100 g de mozzarella rallada; ½ cucharadita de orégano seco; 4 cucharadas de tomate triturado en conserva; 100 g de guacamole; 2 latas de pimientos del piquillo; 8 aceitunas negras sin hueso; 8 tomates cherry; 4 ramilletes de brócoli; 2 salamis; 8 galletas pretzel mini saladas